A la claire fontaine

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03 avril 2012

Recette de saison : velouté de cresson de fontaine acheté sur le marché de Lisieux (Calvados), garanti BIO.

- 2 bottes de cresson, 3 grosses pomme de terre à purée OU 2 belles courgettes, sel non raffiné, 2 litres et demi d'eau, crème allégée OU crème de soja.

Cuire les légumes ensemble dans l'eau salée puis mixer, servir bien chaud, proposer la crème à part (chacun se sert selon son désir).

Bon appétit...

Posté par : food coaching à 17:24 - Recettes de saisons - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : bio, courgettes, cresson, pomme de terre, recette, soja

Commentaires sur A la claire fontaine

Un régal !

Je te souhaite une douce soirée Evelyne.
GROS BISOUS.
Bernadette.

Posté par Binchy, 03 avril 2012 à 17:55 | | Répondre
Il est presque 20h00 et ça me donne faim, je file à la cuisine !!!!
Nelly

Posté par nelly, 03 avril 2012 à 19:49 | | Répondre
Miam miam. Belle journée evelyne.

Posté par Bruno, 04 avril 2012 à 06:01 | | Répondre
J'aime bien la soupe de cresson, comme la faisait ma grand mère...qu'était pas de Lisieux, hi hi...bise Evelyne, passe un bon mercredi.

Posté par le Pierrot, 04 avril 2012 à 06:57 | | Répondre
Du cresson ! Et de fontaine. Un must !
Bises et belle journée !

Posté par Chris, 04 avril 2012 à 07:26 | | Répondre
J'arrive ... Je te souhaite une agréable journée
JP

Posté par jpla, 04 avril 2012 à 10:04 | | Répondre
Un petit délice hum. Quand je peux je prépare de la soupe aux orties : oignons, orties, pommes de terre, saler, poivrer, le tout cuit à l'eau, mixer, rajouter un peu de crème,servir.
Bon appétit, Bises

Posté par Brinounette, 04 avril 2012 à 16:44 | | Répondre
Bonsoir Evelyne
j'adore le cresson mais je ne suis pas très potage !
Bonne soirée, je t'embrasse

Posté par nanaBreizh, 04 avril 2012 à 21:54 | | Répondre

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