janvier 2014

En ce dernier vendredi de Janvier voici mon bouquet  pour Nelly - Le Mas des Paillasses - Pour les autres participantes, ne manquez pas les publications de Nelly ce soir après 20h. Bon week-end.

Marché, marcher, manger Ce marché des Enfants Rouges, le plus ancien de Paris, est un lieu singulier dont il me plaît de reparler ici, en concordance avec mon billet du  25 mars 2012  (clic ) Un petit tour en images... , ( pour le vin chaud, c'est avec modération bien sûr...)

"En haut de la rue St Vincent un poète et une inconnue s'aimèrent l'espace d'un instant ...mais il ne l'a jamais revue...." extrait d'une chanson ancienne et connue.... "' En haut de la rue St Vincent, un joli petit cimetière ouvert le 5 janvier 1831, se loge à Montmartre (Paris 18°), abritant quelques tombres célèbres dont celle de Marcel Carné et Maurice Utrillo. Ma photo de la semaine pour Armatia - Mes instanés - est un cliché pris cette semaine lors de la visite de cet enclos presque confidentiel! L'intérieur d'un mausolée... [Lire la suite]

Selon le rituel de fin de semaine, voici mon bouquet du vendredi qui rejoint le Gard, chez Nelly - Le Mas des Paillasses - Les autres bouquets à voir sans faute sur le blog de Nelly (publications après 20h). Bon week-end Bouquet de Georges François, 36 rue Delambre Paris 14°  

"Importé d'Amérique du Sud, le piment d'Espelette est l'un des emblèmes du Pays Basque, de sa gastronomie et de sa culture. Il bénéficie aujourd'hui d'une AOC, appellation d'origine contrôlée, qui limite sa zone de production et impose des règles à suivre pour sa production.   Ce piment tire son nom de la petite commune d'Espelette, située dans le Pays Basque."   "La zone de production est située dans les Pyrénées-Atlantiques. Elle bénéficie d'un microclimat particulier, parfaitement adapté à la production du piment... [Lire la suite]

Sans transition aucune pour ma participation chez Armatia - Mes Instantstanés - une photo prise le 16 janvier 2014 chez le fleuriste Stanislas Draber.  Les autres participants sur le blog d'Armatia  

Il va rejoindre  les autres bouquets que vous pourrez voir ce soir après 20h chez Nelly - Le Mas des Paillasses - mon bouquet du vendredi de cette semaine : des violettes.   La violette fleurit dès l'automne et en hiver ou au printemps selon les variétés. Elle est parfois appelée "herbe de la Trinité". Parmi les viola, la violette odorante est utilisée : - en cuisine dan les salades de fruits, farces de volailles et pâtés de viande.- en pâtisserie pour confectionner des sirops.- en confiserie pour les bonbons à la... [Lire la suite]

Sortant d'une période  de l'année pléthorique en gras, sucres, boissons alcoolisées et autres débordements alimentaires, je souhaitais, comme la semaine dernière avec le chou kale, mettre en lumière les bienfaits de certains légumes, dont la carotte. La carotte est l'un des légumes les plus communs et les plus consommés. Il est sujet à de nombreux dictons et proverbes, on l'appelle même encore parfois la pastenade. La carotte primeur est cueillie jeune entre avril et juillet. Elle est relayée jusqu'en octobre par la carotte de... [Lire la suite]

Le 13 janvier 2013 nous fêterons le nouvel an Russe. Pour ma participation de la semaine chez Armatia - Mes Instantanés - j'ai donc choisi la photo d'une religieuse russe, prise aujourd'hui dans une pâtisserie de la Place des Vosges Paris 3° Composition : pâte à choux garnie d'un crémeux gianduja, une compotée de poire recouverte d'une pâte d'amande et quelques feuilles d'or. Une fois n'est pas coutume...  Pour voir les photos des autres participants, rendez-vous sur le site d'Armatia.

En liaison avec Nelly - Le Mas des Paillasses - voici mon bouquet du vendredi : des cyclamens." Ces fleurs poussent en plein air dans de nombreux pays méditerranéens. La plus grande concentration se trouve en Asie Minieure." Bon week-end